Evaluación de variables agronómicas y calidad de la caña de azúcar sobre diferentes prácticas de labranza
DOI:
https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i2.198Palabras clave:
Labranza reducida, conservación, jugos caña de azúcarResumen
Las prácticas de conservación del suelo son una estrategia para mitigar la constante degradación que se puede presentar al momento que se establecen los cultivos. Siendo de gran importancia evaluar el efecto que este tipo de prácticas pueden tener en el desarrollo de las plantas de caña de azúcar. El objetivo del estudio fue evaluar variables agronómicas (población y peso de tallos, altura de planta y diámetro de tallos) y de calidad de jugos de caña de azúcar (pH, contenido de sólidos solubles, azúcares reductores, contenido de sacarosa y fósforo) para la producción de panela. Para esto, se estableció un experimento de un factor con dos tratamientos (sistemas de labranza reducida y convencional) en un área de 4000 m2 en el municipio de Vélez (departamento de Santander-Colombia). No se observaron diferencias estadísticamente significativas (p > 0.05) en las variables evaluadas, indicando que los tratamientos evaluados de labranza no interfieren tanto en el desarrollo del cultivo como en la calidad de los jugos para la producción de panela
Descargas
Citas
Acevedo Hinojosa, E., & Silva Candia, P. (2003). Agronomía de la cero labranza. Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Agronómicas.
Cóndor Seclén, E. R. (2016). ESTUDIO COMPARATIVO DE TRES VARIEDADES DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum officinarum), AZUL, MEXICANA Y CRIOLLA, PARA LA PRODUCCIÓN DE PANELA GRANULADA ORGÁNICA. INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación, 3(2). https://doi.org/10.26495/icti.v3i2.442 .
Durán Castro, N. (2010). Reingeniería panelera. Editorial Produmedios, 1.
FAO. (2018). Guía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales. In Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Galicia-Romero, Hernández-Cázares;, de la Vequia, D., Velasco-Velasco;, & Hidalgo-Contreras; (2017). Evaluación de la calidad e inocuidad de la panela de Veracruz, México. Agroproductividad, 10(11). https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/68.
Gómez-Calderón, N., Villagra-Mendoza, K., & Solórzano-Quintana, M. (2018). La labranza mecanizada y su impacto en la conservación del suelo (revisión literaria). Revista Tecnología En Marcha, 31(1). https://doi.org/10.18845/tm.v31i1.3506
González Chavarro, F., Cabezas Gutiérrez, M., Ramírez Gómez, M., & Ramírez Durán, J. (2018). Curvas de absorción de macronutrientes en tres variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) para panela, en la Hoya del Río Suárez. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 21(2). https://doi.org/10.31910/rudca.v21.n2.2018.995.
Lopez, J. (2015). Manejo agronómico del cultivo de la caña de azúcar para panela de Antioquia. In Manejo agronómico del cultivo de la caña de azúcar para panela de Antioquia. https://doi.org/10.21930/978-958-740-204-9.
Méndez-Natera, J. R., Medina L., O. H., Fendel, J. E., & Merazo, J. F. (2002). Efecto de diferentes métodos de labranza y de la forma de aplicación de urea sobre el rendimiento de semillas y sus componentes
en tres cultivares de ajonjolí (Sesamum indicum L.). Revista de La Facultad de Agronomía, 19(1), 34–47. https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26408/27034.
Montgomery, D. (2004). Diseño y análisis de experimentos. In Limusa Wiley.
Mosquera, S., Carrera, J., & Villada, H. (2007). Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el Departamento del Cauca. Revista Facultad de Ciencias Agropecuarias, 5. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/645.
Olguín López, J. L., Guevara Gutiérrez, R. D., Carranza Montaño, J. A., Scopel, E., Barreto García, O. A., Mancilla Villa, O. R., & Talavera Villareal, A. (2017). Producción y rendimiento de maíz en cuatro tipos de labranza bajo condiciones de temporal. Idesia, 35(1). https://doi.org/10.4067/S0718-34292017005000018.
Osorio Cadavid, G. (2007). Buenas prácticas agrícolas (BPA)y buenas prácticas de manufactura (BPM) en la producción de caña y panela. CTP Print Ltda. https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/18313 .
Ramírez Durán, J., Insuasty Burbano, O., & Viveros Valens, C. A. (2014). Comportamiento agroindustrial de diez variedades de caña de azúcar para producción de panela en Santander, Colombia. Ciencia & Tecnología Agropecuaria, 15(2). https://doi.org/10.21930/rcta.vol15_num2_art:358
R Core Team. (2020). R: A Language and Environment for Statistical Computing. R Foundation for Statistical Computing
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Ruy Vargas Díaz, Juan Lesmes Suárez, Viviana Varón Ramírez, Ayda Barona Rodriguez, Oscar Mendieta Menjura, Clara Franco Florez
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y conceden a la revista el derecho publicación con la obra, simultáneamente licenciada bajo una licencia de Creative Commons CC By que permite a otros compartir el trabajo, pero citando la publicación inicial en esta revista.
- Los autores pueden celebrar acuerdos contractuales adicionales separados para la distribución no exclusiva de la versión publicada de la obra de la revista (por ejemplo, publicarla en un repositorio institucional o publicarla en un libro), pero citando la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y anima a los autores a publicar su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su sitio web) antes y durante el proceso de presentación, ya que puede conducir a intercambios productivos, así como una mayor citación del trabajo publicado (https://web-archive.southampton.ac.uk/opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html)