Oblitas, Robin, Luz Quispe Sanchez, Manuel Oliva, y Segundo Chavez. «Efecto De La incorporación De Lecitina Sobre Las Propiedades físicas De Los Chocolates Oscuros». Revista Científica Dékamu Agropec 4, no. 2 (diciembre 13, 2023): 10–16. Accedido mayo 11, 2024. https://revista.unibagua.edu.pe/index.php/dekamuagropec/article/view/193.