Horna , María, José Saavedra, Segundo Cruz, y James Tirado. «Influencia De La Temperatura Y Velocidad Del Aire En La obtención De Harina a Partir De Bazo De Res (Bos indicus), Con El máximo Contenido De Hierro». Revista Científica Dékamu Agropec 3, no. 2 (diciembre 28, 2022): 75–87. Accedido mayo 7, 2024. https://revista.unibagua.edu.pe/index.php/dekamuagropec/article/view/102.