Sopla Huaman, Fredy Roland, Hada María Guevara-Alvarado, Elías Enrique Guevara – Mestanza, y Veronica Zuta– Chamoli. «Caracterización fisicoquímica, análisis Sensorial Y composición Bioactiva De Una Bebida Funcional Elaborada a Base De Aguaymanto, Soya Y Estevia». Revista Científica Dékamu Agropec 4, no. 1 (junio 28, 2023): 52–61. Accedido noviembre 23, 2024. https://revista.unibagua.edu.pe/index.php/dekamuagropec/article/view/141.