Oblitas, R., L. Quispe Sanchez, M. Oliva, y S. Chavez. «Efecto De La incorporación De Lecitina Sobre Las Propiedades físicas De Los Chocolates Oscuros». Revista Científica Dékamu Agropec, vol. 4, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 10-16, doi:10.55996/dekamuagropec.v4i2.193.