Cabrejos-Barrios, E. M., y N. León-Roque. «Análisis Del Perfil Sensorial De Chocolate Para Taza Mediante análisis Descriptivo». Revista Científica Dékamu Agropec, vol. 6, n.º 2, diciembre de 2025, pp. 11-18, doi:10.55996/dekamuagropec.v6i2.349.