Sopla Huaman, Fredy Roland, Hada María Guevara-Alvarado, Elías Enrique Guevara – Mestanza, y Veronica Zuta– Chamoli. 2023. «Caracterización fisicoquímica, análisis Sensorial Y composición Bioactiva De Una Bebida Funcional Elaborada a Base De Aguaymanto, Soya Y Estevia». Revista Científica Dékamu Agropec 4 (1):52-61. https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v4i1.141.