Ramirez Arroyo, Yajayra, Fiorella Milagros Artica Teves, y Marita Ada Shirley Diaz de la Vega Huanca. 2025. «Evaluación De Las características Sensoriales Y Propiedades reológicas De Cobertura De Chocolate Con Distintos Porcentajes De Cacao Y Mezcla láctea». Revista Científica Dékamu Agropec 6 (1):07-17. https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v6i1.340.