Paucarchuco Soto, J., Montes Minaya, B. R., Phocco Minaya, J. L., Romero Cahuana, J. R., & Turpo Mamani, Y. M. (2025). Obtención de pectina empleando tecnologías emergentes de extracción verde: Revisión sistemática. Revista Científica Dékamu Agropec, 6(1), 29–43. https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v6i1.334