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Sopla Huaman, F. R. .; Guevara-Alvarado, H. M.; Guevara – Mestanza, E. E.; Zuta– Chamoli, V. Caracterización fisicoquímica, análisis Sensorial Y composición Bioactiva De Una Bebida Funcional Elaborada a Base De Aguaymanto, Soya Y Estevia. dekamuagropec 2023, 4, 52-61.