Montenegro, A., Meléndez, D., Espinoza, K., Espinoza, M. y Montenegro, J. 2025. Formulación de una bebida funcional probiótica, proteica y energética a base de pulpa de mango y lactosuero. Revista Científica Dékamu Agropec. 6, 2 (dic. 2025), 19–29. DOI:https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v6i2.326.