Pinedo, O., Olivares, S. y Rojas, D. 2020. Características fisicoquímicas y microbiológicas de carne bovina ofertada en la región amazonas. Revista Científica Dékamu Agropec. 1, 2 (dic. 2020), 42–53. DOI:https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v1i2.36.